Joe Hsu的部落格

四種燒?

章魚燒(赤鬼 本家) & 大阪燒(鶴橋風月) & キャベツ焼
時間 9/8 17:30 ~ 19:30
其實這天原本要吃4種燒 不過胃已經被塞滿了 所以就放棄明石燒
(平常自認為很能吃 結果在日本可能日幣太貴 吃不下吧)
先來說說章魚燒吧 台灣的章魚燒裡面都塞滿滿的高麗菜 要吃到章魚就像在尋寶一樣
不過日本的章魚燒就是皮酥內軟 一口咬下就看到一大塊的章魚 所以我比較喜歡吃這種
而飯店的早餐 只有外型應該也算章魚燒? 旁邊有醬油和美乃滋可以沾
不過冷掉+找不到章魚 簡直就是失敗品 XD

赤鬼章魚燒


6個360 我覺得比本家好吃 因為我比較喜歡咬起來口感

本家章魚燒


6個300 章魚塊比赤鬼大(大概1.5倍大) 但是也不錯吃

大阪燒(鶴橋風月)
http://www.ideaosaka.co.jp/
由於來大阪沒吃大阪燒別說你來過大阪!! (誤
所以我們選一間小有名氣的鶴橋風月

看完菜單後 (沒有特別餓) 點了1050的風月燒
(原本想點這3160的套餐)

這是大總匯 省的我每種都點 (誤
首先店員把料先攪拌後 倒在這熱呼呼的鐵板上
然後就看到裡面有黃色膏狀物流出 (我猜是起司)

大概5分鐘左右 一面就煎熟了 接著就換面煎

一樣也是花5分鐘 塗上美乃滋+醬油 完工
而吃起來 我覺得都是醬料味 沒有特別的印象

少了一種燒 所以補上第一天晚上吃的キャベツ焼
http://www.kyabetuyaki.com/


用Google翻譯是白菜燒
但是我認為應該是高麗菜燒
1個130丹 應該算便宜的
吃起來的感覺就是皮軟軟的
中間高麗菜甜甜脆脆的 然後夾帶醬油的鹹味
不過對我而言 我覺得他就是高麗菜手工蛋餅
底部麵皮軟軟的 就像是用麵糊煎的蛋餅皮
然後再把高麗菜放進去 加點醬油包起來 XD